零售品牌开店实战:与租约相关的11个数据指标详解

  该面积既不是建筑面积,也不是房东说的使用面积,而是经过品牌公司工程部规划设计的“营业面积”,或是营业套内面积。既然开发商将店铺是按平方销售的,甚至房东也是按店铺的平方租赁的,我们就不得不关注营业面积。按年核算的,为年坪效;按月核算的,为月坪效。比如,优衣库坪效才30000元,国内美邦坪效才区区的20000元,很可惜,国内休闲男装品牌劲霸、七匹狼、利郎的坪效连20000都达不到。光靠开店数带动增长,估计也是和运功品牌一样,到达天花板了。

  包含两块指标,一是现有合约年限,二是累计合约年限(包含续约部分)。很多加盟商做品牌男装,之所以死得快,往往不是经营效益不好,而是因为耐不住寂寞。我通过对几十家连续经营十年的店铺分析,店铺的业绩高峰期往往从第三年开始、盈利高峰期从第五年开始。但很多人坚持不住!这也印证了马云大师的话:今天竞争很残酷,明天更残酷,后天很美好,但很多人都死在明天晚上。想想也是如此!为什么要租长约店,很多人担心房租涨,这只是其中一个面,更重要的是营运的持续性效益。

  对于上市公司而言,一年一付或一月一付几乎没有区别,但对个体老板而言,这可能是致命的。一年一付,和一月一付对比,在资金的时间成本上往往相差10%-15%的收益。比租金年复合增长5%可怕得多,但很多人并没有计算该账目。所以,小的细节,往往蕴藏着大的效益。当对方租金不能优惠的时候,不妨从付款方式着手,反之亦然。

  员工人数不是越多越好,也不是越少越好。一方面需要有必要的人力储备,另一方也需要有“优胜劣汰”的体系。从耐克、阿迪来看,单个员工往往能达到人均月效6-10万,而男装就比较惨,几乎都是在2-4万元。也就是配置4-5个员工,销售额不外乎就是10-20万元区间。故男装整体的员工销售都有待挖掘。但人均销售额过低,要不就是编制过多,要不就是培训不足或人员战斗力过低。还是否记得曾经分享的“淡季适当超配,旺季适当紧缩”的终端人才策略呢?

  该日期很多伙伴都不重视,认为无非就是“过去式”,没啥意义。如此说来,人为何要过生日呢?不也是过去式吗?很所有时间轴一样,香港杀庄网开奖开业月份也意味着店铺的生命周期开始轮回。产品有生命周期,如男装的生命周期就是3年,不要让自己的仓库保留有3年以上的商品;顾客服务也有服务周期,如3个月,也就是正常男装消费者是按季来消费。此前有伙伴问我,店铺是8月份开业的,是否在每年8月份搞一次周年庆呢?其实时间点选择完全不合理,8月份要不就是大热天,要不就是雷阵雨天气,都不适合。思考一下,问候现在很多人的生日宴席都放在正月初三到初八呢?他们正式的生日也不是那一天啊?所以,凡事不能太“呆板了”!

  现代的服装专卖店,几乎都是每两年就装修一次。所以各家服装专卖店是否赚钱,我不是很清楚,但这些品牌服饰确实养活了很大一堆家具厂、装修商。如果是竞品在进行二次装修,说明该商圈趋于成熟,或该品牌店有较大成长空间。曾经管理过福建福州八一七路一家店,因为每年都担心地铁要拆迁改造,故经营的8年期间,从未进行过装修改造。但该店铺却创造了一个业绩奇迹,每年保持40%的复合增长率,以至于我到现在还在怀疑,装修真的那么有用吗?看来,只能是仁者见仁智者见智了!

  运动品牌在3%-5%之间,男装基本升到5%-10%之间,甚至部分品牌已超过12%。单个员工工资高低很难评判,但通过与销售额对比分析,可以看出整个店铺单位人均产出高不高,或是评判人均效能好不好。

  早期这个比值都在10%-15%左右,而现实当中,有很多店甚至超过30%(这也是很多拓展人员口中的销售预算,只要预算业绩额超过租金额3倍就可以开设,但我不知道这个是谁发明的)。从商场的扣点看租金比高低,普通商场的扣点在15%-20%左右,高端一些的在25%-30%间,商场的扣点费,里面承接了公共管理、推广费、场地租金及水电费等,以及商场的管理经营利润。

  已经有些品牌在给终端补助所谓的装修补贴,尤其是运动品牌较为明显。不知道这是好事还是坏事,可以确定的一点是“羊毛长在羊身上”,不过是账面数字游戏又何必过于计较呢!装修费用的分摊,更多采用的平均分摊制度,分摊年限界定在3年左右。但个人认为按532分摊更为科学,如第一年分摊50%、第二年30%、第三年20%。即经营风险放置靠前。但很多经销商几乎都是一次性分摊,澳门彩库宝典,这也未尝不可。随着品牌商对终端形象的苛刻要求,这个费用愈来愈大。

  水电费的支出,在很多人的眼里,这项几乎是“变动费用”,可以人为调节进行降低。在零售业里面,几乎都是“固定费用”,不太存在变动费用(员工提成可以视同是变动的,另外非定税制店铺的税务支出也是变动的)。以往巡店中,发现员工在人为调节店铺空调、灯光时,往往都是“反作用”。不是因为顾客进店才需要开灯,而是因为你开灯了顾客才进来,否则那不就是“黑店”了吗?

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